Dal 13/12/2016, verrà applicata la normativa Europea 1169/2011, in merito alla dichiarazione nutrizionale, che prevede l’obbligo d’informazione ai consumatori, mediante l’etichettatura, dei valori nutrizionali (energia espressa in Kcal/Kj, grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale) e sulla presenza di eventuali ingredienti allergenici, nei prodotti alimentari.
La stessa normativa prevede, per la ristorazione, l’obbligo d’informazione ai consumatori sulla presenza di eventuali ingredienti allergenici nelle pietanze, mentre i valori nutrizionali potranno essere comunicati dal ristoratore, su base volontaria, al fine di dare un sevizio qualitativo al proprio Ristorante.
Eat Nat VYP si propone come uno strumento d’informazione in aiuto al Ristoratore, con cui è possibile evidenziare specificatamente per ogni tipo di pietanza, e per tutte le pietanze del Menù, gli eventuali allergeni alimentari.
Il software Eat Nat VYP, come previsto dalla stessa normativa Europea, si basa sui valori dichiarati, che sono valori medi stabiliti sulla base del calcolo effettuato a partire dai valori medi noti o effettivi relativi agli ingredienti utilizzati.
É sufficiente inserire il nome dei prodotti e/o delle pietanze con i relativi ingredienti per ottenere:
Inserendo il nome delle pietanze e/o prodotti, con i relativi ingredienti ed il peso di ogni singolo ingrediente, si avrà l’evidenza degli eventuali allergeni alimentari e valori nutrizionali, che potranno essere visualizzati tramite:
Infine è possibile realizzare il proprio archivio per gestire e storicizzare l’elenco dei prodotti/pietanz.
*Il portale è accessibile dal Web, è quindi necessaria una connessione ad Internet.
Sono previsti i seguenti servizi:
Il consumatore può verificare, in tempo reale, gli eventuali allergeni alimentari ed i valori nutrizionali di ogni prodotto/pietanza, come sopra menzionato, su supporto cartaceo oppure su smartphone e tablet, collegandosi con QR Code al portale digitale Eat Nat VYP.
Evidenzia gli allergeni alimentari ed i valori nutrizionali dei tuoi prodotti ad uso alimentare e stampa l’ etichetta nutrizionale in pochi e semplici passaggi.
Con Eat Nat Vyp at Home puoi, tutti i giorni, creare o riformulare il tuo menù quotidiano o settimanale per migliorare la consapevolezza delle calorie assunte e consumate e per visionare i valori nutrizionali
La DEMO è destinata al consumatore finale. E’ stata realizzata per la ristorazione, ma è attiva con lo stesso funzionamento, anche per i prodotti alimentari. Un punto di forza del nostro servizio che prevede, oltre alla stampa cartacea, anche un portale digitale dedicato al Cliente Produttore /Ristoratore con le dichiarazioni nutrizionali dei propri prodotti/pietanze.
E’ possibile effettuare, su richiesta, la prova del software gestionale, al fine di verificare l’utilizzo e valutarne le funzionalità.
Il servizio può essere svolto dal Cliente Produttore/Ristoratore con l’acquisto della licenza d’uso del software gestionale, oppure la gestione può essere completamente delegata all nostra società.
EAT NAT VYP è un software flessibile e si adatta alle tue esigenze, che tu sia un operatore della ristorazione o della produzione alimentare, un professionista dell’alimentazione o un privato.
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Un software gestionale particolarmente indicato a chi lavora nella Ristorazione: genera il menù specifico per il tuo ristorante, pronto per essere consultato.
Integra i tuoi menu con i valori nutrizionali dei singoli piatti; crea uno storico dei menù dei pasti e gestisci i menù speciali proposti (iposodici, oppure per celiaci, allergici)
Un software innovativo per la tua professione: crea per i tuoi pazienti diete personalizzate valutando anche il CARICO GLICEMICO, l’INDICE PRAL, l’INDICE DI MEDITERRANEITÀ e la presenza di eventuali ALLERGENI
Aumenta la consapevolezza delle calorie assunte, verifica gli allergeni alimentari e controlla il tuo piano alimentare in tempo reale, sul tuo pc, tablet o smartphone.
