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GDA
Etichetta Nutrizionale: Corso Formativo presso Unione Commercianti Piacenza
Da soresi in News, Training pubblicato il 2 dicembre 2016 0 commenti
– Città di Piacenza – Unione Commercianti Piacenza – Etichetta nutrizionale: aggiornamenti legislativi, informazioni e soluzioni informatiche La Normativa Europea 1169/2011, che riguarda le disposizioni sull’etichettatura nutrizionale, verrà applicata il 13/12/2016 e renderà, quindi, obbligatorie per il produttore alimentare alcune importanti informazioni riguardo i prodotti ad uso alimentare. Piacenza (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) aderente ad […]
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L’ ETICHETTA NUTRIZIONALE: AGGIORNAMENTI LEGISLATIVI, INFORMAZIONI e SOLUZIONI INFORMATICHE
Da soresi in News, Nutrizione pubblicato il 24 novembre 2016 0 commenti
La Normativa Europea 1169/2011 che riguarda le disposizioni sull’etichettatura nutrizionale verrà applicata   il 13/12/2016 e renderà obbligatorie, quindi, per il produttore alimentare alcune importanti informazioni riguardo i prodotti ad uso alimentare. L’Unione Commercianti di Piacenza, in collaborazione con alcuni professionisti del settore organizza un incontro formativo rivolto ai produttori alimentari, ai ristoratori ed ai professionisti  […]
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ETICHETTA NUTRIZIONALE
Da soresi in News pubblicato il 3 novembre 2016 0 commenti
Generalità dell’ etichetta nutrizionale Le indicazioni obbligatorie previste dalla normativa per i prodotti alimentari dal D.Lgs. 109/1992[ art.3,c.1] a)denominazione di vendita; b) l’elenco degli ingredienti; c) la quantità netta o, nel caso di prodotti preconfezionati in quantità unitarie costanti, la quantità nominale; d) il termine minimo di conservazione o, nel caso di prodotti molto deperibili […]
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IMPARARE A CONOSCERE I VALORI NUTRIZIONALI GIORNALIERI DI RIFERIMENTO ( GDA)
Da admin in Ricerca pubblicato il 2 luglio 2015 0 commenti
Le Guideline Daily Amounts (GDA) sono i valori di riferimento giornalieri che suggeriscono la quantità totale di energia e nutrienti che un adulto, in buono stato di salute,deve assumere quotidianamente. Questi valori fino a poco tempo fa erano forniti su base volontaria dalle industrie alimentari, delle bevande e di vendita al dettaglio per dare informazioni […]
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