Nel salone d’onore del Castello di San Giorgio piacentino giovedì 14 aprile alle ore 21
La rivoluzione nella ristorazione: lo chef non solo spiega ed illustra i suoi piatti ma informa anche della quantità di carboidrati, grassi, proteine, fibre e sale, come? Grazie ad un servizio digitale molto semplice e veloce EAT NAT VYP, che aiuta lo staff in cucina ad elaborare un piatto corredato dei valori nutrizionali e degli allergeni alimentari.
La nuova prospettiva nell’alimentazione: scelgo di mangiare una pietanza anche in base alle caratteristiche organolettiche, ai valori nutrizionali e alla presenza o meno di allergeni alimentari.
Il cliente è partecipe nella scelta del suo pasto in base alle esigenze fisiche, mentali e nutrizionali.
La consapevolezza nell’alimentazione diventa un nuovo stile di vita, un metodo per prevenire alcune delle principali malattie (quali il diabete, l’ipertensione, l’obesità, le infiammazioni artico–muscolari e le patologie cronico-degenerative nello sportivo) e un modo per crescere sani e in forma.
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